Fromage américain

Le fromage américain ou american cheese en anglais ou simplement american est un type de fromage industriel à pâte fondue originaire des États-Unis.

Normalement de couleur blanche, il est artificiellement coloré en orange pour ressembler au cheddar.

Il est généralement utilisé fondu dans les cheeseburgers, les sandwichs grillés au fromage ou utilisé pour le mac and cheese.